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心配性な元セラピストがメンタルヘルスについて考えるブログ

トランス脂肪酸 の検索結果:

【体とメンタルを守る】揚げ物に最適な油とは?

…物油脂系は控えよう(トランス脂肪酸の悪影響が怖い) なるべくエクストラバージンオリーブオイルや魚の油を摂取しよう てところで、まぁ有名なところだとサラダ油なんかは店頭に並んでる時点で酸化してる可能性もありますし、マーガリンは血管が詰まりやすくなるかもしれないので、日々の食事にどんな油を使ってるのか?は心身の健康管理においては非常に重要なわけですね。 でもって今回なんですが、そんな油繋がりということで『揚げ物に適している油はなんだろうか?』についてまとめつつ、今まで触れてこなか…

ポテチなどに含まれる、『アクリルアミド』にはどこまで警戒すればいいのか?という研究のお話

…ている油が良くない トランス脂肪酸の悪影響が大きい 食べ過ぎるような出来ている といった感じで、アクリルアミドの悪影響以外が多いので、一概にアクリルアミドのせいには出来ないところがあるんですね。まあアクリルアミドを擁護するつもりはないんですけど、アクリルアミドが含まれているものはそもそも身体に悪いものが多いという話ではあるので、気にするならシンプルに加工食品を控えようなんて話になってしまいますな、、、。 またコーヒー、ココア、アーモンドにはアクリルアミドが含まれているにしても…

あらゆる不調の原因!リーキーガットの対策と改善についてのお話

…とされているのが、 トランス脂肪酸 サラダ油といった植物油脂 乳化剤といった添加物 人工甘味料 アルコール と考えられていますので、この辺はなるべく控えたいところであります。 グルテンを減らしてみる グルテンに含まれるゾヌリンという成分が『リーキーガット』を引き起こすかも、というのは前回書いた通りです。どうやらゾヌリンという物質は腸壁の穴を広げる働き(透過性をあげる)をもっているらしく、ウイルスといった外敵や毒素の侵入させやすくしてしまうみたいなんですね。 まあ加工食品の悪影…

心の不調は『文明病』だから、自分のせいにしすぎないほうがいいよ!というお話

…人工甘味料 添加物(トランス脂肪酸とか) 抗生物質 スマートフォンのような電子デバイス 重金属の被曝 インターネット(SNSによる誹謗中傷など) ブルーライト(夜間照明といった人工的なもの) 謎の孤独感 仕事へのプレッシャー(年功序列から成果主義に) といった感じですかね。 これらはどれもメンタル不調と関連しているものばかりです。近代化に伴い生活が便利なった傍で、これだけの弊害が生まれているわけですな。 これは裏を返せば『自分が弱いから、無力だから』といった自分自身の問題だけ…

添加物が危険なのではなく、添加物について調べすぎるのが危険!というお話

…気がするわけですね。トランス脂肪酸のようなものは別なものの、この辺は人間を対象にした研究がほとんどないので、マウス実験から推測するしかないので仕方ないことではありますが。 添加物の危険性は正確には判断できないもの、今日は「添加物について調べすぎると、より危険に感じちゃうよ!」という心理学的なお話を書いていこうと思います。これを知っておくと、添加物のリスクを過大視しにくくなると思うので、良ければ参考に来てください。 内容はまたまたノーベル経済学賞受者、ダニエル・カーネマンの1冊…

どんな専門家も反対しないであろう、食事法5選!

…紹介していきます。 トランス脂肪酸はやめておけ! 「血管が詰まる」と有名なトランス脂肪酸ですが、これは反対しない専門家はおそらくいないと思います。というかいない思いたいですね。 トランス脂肪酸については過去に詳しく書いたことがあるんですけど、いかんせん 肥満の原因になる 炎症が発生する 糖尿病の原因になる 心疾患リスクが上がる コレステロール値が悪化する ということがわかっているので、まさに『デメリットの宝石箱』といっても過言ではないわけです。(p,p,p,p) このトランス…

【ガルパ×科学 その1】しっかり者の紗夜さんがポテトの誘惑に負けるはなぜなのか?

…のダメージが大きい トランス脂肪酸という害が強い成分が入っている 油での高温調理 といったところかと。この辺は過去に書いた通りなのですが、その中でもとくに大きなウェイトを占めているのがフライドポテトで使っている悪い油といったところでしょうか。 ただこの辺は紗夜さん理解はしているらしく、フライドポテトのことを、 生産地も不明で、何日使っているかもわからない油で揚げた、化学調味料まみれのもの というコメントしております。さすが紗夜さん、博識ですね〜。 紗夜さんがコメントでおっしゃ…

なすびはメンタルヘルスのために何を食べているのか?

…本 ナッツ 食パン(トランス脂肪酸が入ってないやつ) コンポタ 朝はご飯はこんな感じ。日中はカラダを動かすことが多いので、糖質を多めにしております。ちなみにテーマはそのまますぐ食えるもの。(めんどくさいだけ) 「パンは身体に良くないぞ!」なんてことは過去に書いたものの、好きなので結構食べちゃいます。ただAGEsのことを気にして、トーストにはしないようにしてますね。コンポタはがっつり加工食品なのであんまり良くないな〜と思いつつも、スープ大好きなので食べてちゃいます。 バナナはス…

【食品添加物】乳化剤ってどのくらい警戒すればいいの?

…で言えば植物油脂とかトランス脂肪酸の話は過去に書きましたので、今日はそれ以外のを細かく見ていくような感じです。食品添加物にも色々あるので、今日は乳化剤について詳しくかければと思いますので、何とぞよろしくです。(`・ω・´) 乳化剤って、そこまで危なくないのでは? まずは乳化剤ですね。 これはかなり定番な添加物の1つになりまして、飲料やアイス、化粧品といった様々なものに使われております。舌触りよくしたり、滑らかにする役割をしてくれていますね。そんな乳化剤にも原料よっていろいろ違…

【加工食品のレベル】何が加工食品に含まれて、何が加工食品に含まれないのか?

…すね。 具体的には トランス脂肪酸 オメガ6 果糖ブドウ糖液糖 乳化剤(腸内細菌が死ぬかも(p)) といったあたりが加工食品に多く含まれておりまして、これらがメンタルには悪影響を与えると考えられているわけです。 添加物に関しては他にも色々入っているとは思いますが、メンタルと関係があると言われているのはこの辺なんですね。ちなみに悪評高い増粘剤は意外と安全性が確認されてたりします。(p,p,p) さてそんな加工食品と聞いて浮かぶものと言えば、お菓子やコンビニ弁当、ジャンクフードあ…

【後編】今は食べてないけど、過去に自分が「健康だ!!」と思って食べていた物リスト

…ショートニングなど、トランス脂肪酸は警戒した方が良さそう。 野菜ジュース 「野菜はジュースで取ればいいだろ」とか思っている時期がありましたが、実はそんなことないことにここ最近気がつきました。 ・食物繊維が少ない 野菜ジュースはジュース状にするために野菜の良いところをある程度除かないといけないところが、懸念点かなと。具体的に野菜には不溶性食物繊維が豊富なのですが、こいつは水に溶けない性質があるので、野菜をジュースにして飲めるようには食物繊維を大幅に減らさないといけないのですな。…

「午前中に気分が悪いのはコルチゾールが原因かもしれない!」というお話

…なところで言えば、 トランス脂肪酸を減らす オメガ6 を減らす 酸化ストレスを減らす 運動を増やす 睡眠を改善する 食物繊維を増やす 甘いものを食べすぎない は意識してもらえると良さそう。 考え方的など、心理的なところで言えば 瞑想をする AWAREのテクニックを使う 歪んだ認知を修正する SNSの時間を減らす 不安を紙に書き出す 呼吸法 を使ってもらうといいかと思います。 逆に有酸素運動ように長時間強めの負荷をかけるような運動はコルチゾールが慢性的に分泌されやすいので、やり…

加工食品はなぜ太るのか?

…、 ショートニング、トランス脂肪酸 酸化したオメガ6 あたりですね。 これが直接太る原因にもなりまして、牛脂やラードといった動物性油脂と比べると体重が増えちゃうわけです。世の中には色んな油があるものの、とにかく安くて太りやすい油が採用さているわけですね。 ホルモンの乱れで、満腹にならない! 先に紹介したトランス脂肪酸や酸化したオメガ6といった植物油脂の悪影響で、満腹ホルモンであるレプチンの効きを悪くしてしまうみたい。レプチンの効きが悪くなることをレプチン抵抗性というのですが、…

糖質で太る説はどこまで本当なのか??

…加工食品に含まれる トランス脂肪酸やオメガ6が自然と減ることで痩せている可能性がある。 という2つが、糖質制限で発生するわけですね。 実際に糖質制限で痩せるみたいな論文もあったりするみたいなのですが、 タンパク質が増えている カロリーが揃っていない みたいなパターンが多いので、論文の妥当性が低いケースがあるみたいなんですな。しっかり糖質の差だけで太るかどうかを比較できていないということですね。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).…

ダイエットっていっぱいあるけど、何が一番効果的なの?

…、肥満の原因になる、トランス脂肪酸やオメガ6が減るという観点からもかなり納得ではあります。 もし世の中にあるダイエットのベースが、これに基づいているのであれば、カロリー計算とか、糖質の量の計算とか、何も面倒なことは考えず痩せることができそうですね。 まあお菓子とか揚げ物は控えて、お野菜がメインのシンプルなご飯が、ダイエットには一番ということでしょうか。 とりあえず普段の食生活がコンビニなどの加工食品ばかりにならないように、気をつけて行かないとですね。 まとめ 一つ一つのダイエ…

糖質を取りすぎても鬱になるらしいが、そこまで悪者扱いしなくてもいいのでは?みたいなお話

…子類:スナック菓子はトランス脂肪酸などの悪い油が含まれているという意味では良くない。 ソフトドリンク:高GIであること、果糖ぶどう糖液糖が肝臓にダメージをあたえるという意味で良くない。 良い糖質は食物繊維が多い特徴があったり、逆に悪い糖質は糖質以外の部分に問題があったりするケースが多いので、この辺も注目してみると良さそうです。 おまけ 結局白米って身体に良くないの? 最近は白米は玄米より食物繊維が少なく上に高GI食品なので、「玄米こそが正義!」なんて風潮があるのかと。僕も白米…

良いメンタルは良い腸内環境から生まれるぞ!という研究のお話です。

…わけですね。 実際にトランス脂肪酸などを含む加工食品やジャンクフードは腸内環境の悪化や慢性炎症により不安や憂鬱を引き起こす原因になっておりますので、摂取はなるべく控えていただくのがベストかと。(5) 腸内環境を良くするには? 腸内環境を改善するアプローチは主に2つありまして、 腸内の兵隊さんを増やすこと 兵隊が城壁を作れるために、食物繊維を増やすこと が重要かなと。 オフェンス編 腸内細菌を増やす! まずはオフェンス編ということで、お城の兵隊さんを増やす作業になります。腸内細…

メンタルを改善するには、まず油から変えよう!

…に加工食品に含まれるトランス脂肪酸の害については書きましたが、オメガ6脂肪酸については詳しく書けませんでした。トランス脂肪酸だけでなく、オメガ6 脂肪酸もメンタルに良くないとされているため、今日はオメガ6 脂肪酸について書いていこうと思います。 テーマ 普段お使いのサラダ油でメンタルがやられるかも 酸化したオメガ6脂肪酸でメンタルにダメージが、、、。 植物油脂は出来るだけ避けよう メンタル以外にも悪影響が盛りだくさん オメガ6じゃなくてオメガ3に! 油を変えてメンタルを改善!…

メンタル不調を改善するには炎症を抑えるしかない!

…トの話をしたときに、トランス脂肪酸の話をさせていただきましたが、トランス脂肪酸やオメガ6脂肪酸といった植物油が多く含まれる加工食品は体内で炎症を起こすと考えられるため、これらはできるだけ食べるのを避けたほうが良いでしょう。(3) 2.グルテンの取りすぎ グルテンはどうやら体内で異物として扱われるらしく、免疫細胞が敏感に反応しちゃうんだとか。結果体内でバトルが始まり、腹痛、膨腹感、下痢などの炎症を起こしてしまうとのこと。(4.5) 3.腸内環境の悪化 腸内環境が悪化すると腸から…

トランス脂肪酸のせいで、僕の大好きなフライドポテトが想像以上にメンタルに悪かった

…全然食べなくなった トランス脂肪酸があらゆる不調の原因? 控えると体調が改善する食べ物 たまに食べるくらいは許してほしい フライドポテトの恐ろしさを知ったら、自然と全然食べなくなった 突然ですがフライドポテトってうまいっすよね〜。 僕はマックとかでブログネタを考えることが多いのですが、まあそんな環境にいるのでフライドポテトの良い匂いがしょっちゅうしてくるわけでございます。匂いを嗅ぐたびに「フライドポテトが食べたいな〜」と思うのですが、頑なにコーヒーしか注文をしません。 なぜな…